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喵媽前些日子一直再說他想吃燉牛肉,實在不是太想經過上次做的法式燉牛肉那些流程,決定要來玩各一次快速篇
準備材料:
洋蔥一顆切碎
cosco買的牛腱3條,切一口大小
日式紅酒燉牛肉塊一盒(大型超市可買的到)
肉桂葉數片
黑胡椒顆粒少許
番茄罐頭一小罐或新鮮番茄去皮去仔
做法:
先把洋蔥放進燉鍋中煮到變透明後取出,再放入切塊好的牛腱4邊煎到著色後
加入約1的水(或高湯也行),再把一盒的日式紅酒燉牛肉塊,肉桂葉,黑胡椒顆粒,番茄一起加入後,燉上約半小時
我是還有加一些紅酒進去一並燉煮,搞工一點的人其實前晚可以把牛肉用紅酒醃一下也可以,但既然是懶人版所以這各就可有可無嚕
我的午餐...另外水煮了青花椰菜和杏包菇增加一些蔬菜量一起放到便當盒裡...當中午在辦公室微波時,可是香到一票人來看看你的午餐的了什麼呢~~^^
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