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這陣子迷上南村落
其實並不是自己愛跟流行或者是怎樣,僅僅是為了自己愛吃愛喝愛玩的個性+慢活
慢活這2各字不要覺得看到被嚇到,在我來看這是一各很多人都應該開始建立起的一些對自己生活認真看待的一各概念
你有多久沒有好好坐下來自己為自己煮一頓飯?
你知道你自己在路上吃的食物,.究竟是用什麼做的嗎??步調快的人永遠大概就只想要讓自己在10分鐘吃了在繼續上班吧,不知的是自己的步調其實影響到自己的身體,莫名的壓力讓自己也有可能就是暴食暴飲..惡性循環
移居南村一年多的韓良露，在住家附近找到了「南村落」的空間，要在這裡玩飲食文化創意，玩生活美學創造，將以部落與部落客的實體與虛擬世界，提供各界關心飲食與生活風格的村落與村人，在部落與部落客的平台上相遇，互相交換信息，就像在原始的部落時代，食物與生活物品的以物易物是文明傳遞的最重要媒介。
文中講的南村,剛好是在我很喜歡的一區:師大,從以前我就很喜歡在師範大學一帶的一些老房子,加上一些自由創作者在這一代的特別小店(永康麗水街那一帶)到師大路的小吃夜市和一些很可愛的小店,,每每我經過的時候,總有感受到那邊有種老娘就是這樣的free style+慵懶的個性存在著,也暗暗的希望自己將來要是要自立門戶搬出來住的話,我可以在那邊找到自己喜歡的老房子,自己翻修,要有大廚房(可以做菜)+大陽台(可以曬太陽)+大片落地窗+小庭院(可以種藥草)
OK...完全離題
上篇介紹過北台灣雪藏啤酒後,我真的到了微風廣場下面的那間貴死人不償命的超市買到了3瓶他們家出產(其實共4款)的啤酒,這次在課堂中,我們共同試喝了這4款的啤酒
北台灣雪藏啤酒:一如記憶中的口感,細膩中帶有酵母的口感,我依舊深愛著它
經國啤酒6度:這款倒出來後,就可以看的出來跟雪藏啤酒的顏色相比,經國帶有較深的顏色,口感跟雪藏啤酒相比,比較小小的重口味中帶甜,以微微的苦感當做尾調
經國啤酒8度:酒精味當然比6度的重,但也沒有黑啤酒的類似口感在
荔枝啤酒:台灣女孩子的最愛,微甜的荔枝香在你一打開酒瓶後就撲鼻而來,喝不大出有啤酒的成分在...
與會中我也問了溫先生,為何這各牌子要叫北台灣啤酒而不叫南台灣啤酒??
原來是有原因的,因為在歐洲啤酒的名稱幾乎都是地域性的,每各城市都有自己當地的啤酒在,所以基於這各概念,他們本來想要做的台北啤酒,但是建國啤酒廠的全名在註冊局那已經奪標強先一步,所以他們才退而求其次的改名為北台灣
在溫先生介紹完後,韓良露才從臨時推不掉的'場合趕回來跟我們介紹一些不同橄欖的出處+口感...其實有賺到,我們還學會了一些可以跟橄欖一起入菜的簡單食譜,以及一各很重要也很基本的橄欖油概念..
所以這堂客上下來,我很喜歡..之後要在南村落看到我的機會,嘿嘿...
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